به گزارش سایک نیوز به نقل از ایرنا، پژوهشگران دریافتند که الکل مغز را در حالت ‘ ضعف ‘ قرار می دهد به طوری که باعث افزایش حس گرسنگی و اشتها می شود.
پژوهشگران بریتانیایی درنشریه ‘نیچر کامیونیکیشنز'( Nature Communications) گزارش کرده اند ،الکل در مغز موش ها علائمی را فعال می کند که به بدن می گوید غذای بیشتری لازم دارد.
پژوهشگران براین باورند که این مساله احتمالا در مورد انسان نیز صدق می کند، شاید برای همین باشد که خیلی از افراد می گویند اشتهایشان بعد از نوشیدن الکل باز می شود.
تیم پژوهشگران موسسه فرانسیس کریک گزارش داده اند که این حس ناشی از کم شدن خویشتن داری نیست، بلکه واکنش سیستم عصبی بدن به الکل است. در این پژوهش ، برای سه روز مقدار زیادی الکل به موش ها داده شد که معادل تقریبا ۱۸ واحد یا یک و نیم بطری شراب برای یک نفر بود، موش ها با مصرف الکل بیش از میزان معمول غذا خوردند.
الکل باعث افزایش فعالیت نورونی به نام ای جی آر پی شد، که در مواقع گرسنگی فعال می شود. زمانی که پژوهشگران این آزمایش را تکرار اما در عین حال این نورون ها را با کمک دارویی مسدود کردند، موش ها به اندازه قبلی غذا نخوردند که به گفته پژوهشگران نشان می دهد ای جی آر پی مسئول تحریک اشتها در اثر نوشیدن الکل است.
الکل خود حاوی مقدار زیادی کالری است، مثلا یک لیوان بزرگ شراب به اندازه یک شیرینی بزرگ (مثل دونات) کالری دارد. دنیس برداکف و تیمش می گویند درک چگونگی تاثیر الکل در بدن و رفتار می تواند به کنترل چاقی کمک کند.
پروفسور سر ایان گیلمور از موسسه ای اچ ای بریتانیا (Alcohol Health Alliance UK) می گوید بعضی از مردم باید از تاثیر الکل بر میزان مصرف غذا و خطرات مرتبط با آن آگاه شوند.
وی گفت: الکل مسئول بیش از ۶۰ نوع بیماری است و کسانی که عادت به نوشیدن الکل دارند خود را در معرض خطر حتی بیشتری قرار می دهند. اگر نوشیدن الکل با خوردن بیشتری همراه باشد، به علاوه احتمال خوردن غذاهای ناسالم هم بیشتر می شود.
الکل و چاقی عامل ۹۰ درصد موارد مرگ ناشی از نارسایی کبد است و در بیماران چاق الکل دو بار برای کبد سمی تر است.
بیشتر بخوانید:
